摘要：尽管它们看上去象植物，但一些草药添加剂中含有一些动物原料。据报道，理论上，牛脑组织存在传播疯牛病的危险性。

    尽管它们看上去象植物，但一些草药添加剂中含有一些动物原料。据报道，理论上，牛脑组织存在传播疯牛病的危险性。

    现在还无证据可表明任何草药被可导致牛型海绵样脑病(BES)的物质污染，“疯牛病”可使那些吃污染牛肉的人们产生类似于人脑退行性变的疾病。

    Scott A.Norton告诉路透社：“我将建议我的病人不吃含动物中枢神经组织的草药。”

    问题是草药添加食品并未明确标出，Norton在7月27日的新英格兰医学杂志写道：“尽管他发现一个产品列出了它的成分包括17头牛从肺到脑均的各种器官，，但其他厂家则没有那么直接的表述。” 例如，大多数消费者并没有意识到“下丘脑”就是脑组织，而“orchis”是公牛的睾丸。公众在购买时并不完全知道这些产品是什么。

    Norton指出：“很多人并没有仔细看添加剂的商标，但他们需要特殊的知识才能懂得这些名词。他批评了美国目前的监督机构限制了FDA对食品添加工业的监察。在食品添加剂领域中很难保护公众的健康，因为几乎没人在意。

    Norton称：“就算添加剂中的动物组织不威胁健康，公众仍因对他们保持警惕。如果我们觉得已经买到了安全的食品但发现其中含动物组织的话，我想，大多数人会觉得自己被愚弄了。