胃酸过多症的食疗方

　　 党参馄炖

    配方：生姜10克、制半夏15克、黄连5克、党参20克、干姜10克、甘草5克、大枣10克、猪瘦肉250克、面粉500克、素油50克、盐6克、豆粉适量。

    制作：     1 将党参、干姜、制半夏、黄连、干姜、甘草、大枣放入铝锅内，加水适量，用武火烧沸，文火煎煮15分钟，滤去渣，留汁待用。

    2 猪肉洗净，剁成泥；素油炼熟，干姜切成末。再把猪肉泥、豆粉、姜末拌成馅待用。

    3 将面粉放在面板上，用药液将面粉揉成面团，用擀面杖擀成薄皮，切成馄饨皮大小备用。

    4 如常规包成馄饨，煮熟即成。

    食法：每日1次，每次吃馄饨100克、正餐食用。

    功效：补脾胃，祛瘀滞。对胃酸过多之胸闷、嗳气、胃部膨满患者尤佳。   七物鸡汤

    配方：党参15克、制半夏10克、生姜10克、黄连5克、干姜10克、甘草 5克、大枣10克、鸡肉500克 、料酒10克、葱15克、胡椒粉3克、盐6克、鸡精6克。

    制作：

    1 把以上7味药物洗净，放入盆内；鸡肉洗净，切成4厘米的块；葱切成段。

    2 将7味药物用纱布袋装好，扎紧口与鸡肉同放炖锅内，加水适量，放入料酒、葱、胡椒粉，置武火上烧沸，再用文火炖煮40分钟，加入盐搅匀即成。

    食法：每日1次，每次吃鸡肉50克，喝汤，佐餐食用。

    功效：健脾胃，益气血。对胃酸过多胃功能减退患者尤佳。   旋覆花炖鱼头

    配方：旋覆花 15克、代赭石15克、人参15克、半夏10克、制甘草5克、生姜 10克、大枣 3个、鱼头1只、料酒 10克、味精 3克、胡椒3克。