吃出靓丽
健康九九网 www.health99.org 更新时间:2006-9-18 4:18:18
   原料  杏仁10克、麦冬30克、大米50克。
   烹饪  杏仁、麦冬、大米洗净入锅,加水用大火煮开,再用文火煮30分钟即可食用。
   原理  《本草纲目》中记载:杏仁能“杀虫、治诸疮价、消肿、去头面诸风气齄庖”;而麦冬则“美颜色、悦肌肤”,此粥对多种面部肌肤问题有治疗美容奇效。
   备注  麦冬长得像葡萄干,在药房可买到,用新鲜的生杏仁和大米更能使粥喷香四溢、软滑爽口。
   丝瓜美白汤
   原料   丝瓜100克、冬瓜100克、蜂蜜适量。
   烹饪   将丝瓜、冬瓜一起放入锅中加水漫过,先用大火煮开,再用文火煮30分钟,弃丝瓜、冬瓜渣,在汤中依口味加入蜂蜜。
   原理  丝瓜有清热解毒、凉血化痰、美白肌肤的功效;而冬瓜也有利水、消瘀、美白有作用。
   备注  冬瓜要去皮去籽,切成小块;丝瓜不用去皮,切成薄片或小段;蜂蜜只需选用普通的纯正蜂蜜就好。
   苡仁祛痘汤
   原料  苡仁50克、绿豆50克、白糖适量。
   烹饪  将苡仁、绿豆洗净放入锅中,加水适量,用大火煮开后改用小火炖熬至熟,焖数分钟加入白糖即可。
   原理  苡仁也称“薏米”,性味甘淡、凉,健脾补肺、清热利湿;绿豆其味甘寒,消热解毒、消暑利水,双管齐下,消炎解毒,祛痘最为相宜。
   备注  苡仁在药房和超市均可买到,糖则可以随心意换为冰糖、方糖、白糖均可。(摘自《健康人报》文/李禅)