饮食中：十大营养VS十大垃圾

　　十大营养食品:

　　1绿茶 (GREEN TEA)

　　-防治各类癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮肤癌等。

　　-预防心脏病

　　-用来漱口可防治蛀牙

　　2三文鱼 (SALMON)

　　-含有OMEGA-3S脂肪酸

　　-可防治血管阻塞

　　-预防脑部老化例如老人痴呆症

　　-降低胆固醇

　　3菠菜(SPINACH)

　　-含大量铁质及叶酸

　　-可防治血管疾病及心脏病

　　-保护视力

　　-热量低

　　4西兰花 (BROCCOLI)

　　-含丰富胡萝卜及维他命C

　　-减少罹患各类癌症的机会，如乳癌、直肠癌及胃癌等。

　　5蒜头 (GARLIC)

　　-防治心脏病

　　-降低胆固醇

　　-杀菌

　　6红酒 (RED WINE)

　　-含抗氧化剂，有助增加好的胆固醇

　　-减少血管硬化

　　-喝小量对心脏有益

　　7西红柿 (TOMATOES)

　　-含有具抗氧化功能的红西红柿素

　　-防治前列腺癌

　　-防治与消化系统有关的癌症

　　-有丰富维他命C

　　8果仁 (NUTS)

　　-含丰富维他命E

　　-降低胆固醇

　　-预防癌症

　　-含甘油三酸酯，预防心脏病

　　9燕麦 (OATS)

　　-降低血压

　　-降低胆固醇

　　-防治大肠癌

　　-防治心脏疾病

　　10蓝莓 (BLUEBERRIES)

　　-抗氧化

　　-预防心脏病

　　-防治癌症

　　-增进脑力

　　十大垃圾食物：

　　一、油炸类食品

　　1、导致心血管疾病元凶( 油炸淀粉)

　　2、含致癌物质

　　3、破坏维生素，使蛋白质变性

　　二、腌制类食品

　　1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌

　　2、影响粘膜系统（对肠胃有害）

　　3、易得溃疡和发炎

　　三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）

　　1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用）