饭前保健大有益

    饭前运动  众所周知，运动乃是减肥之灵丹。遗憾的是大多数肥胖男女将其安排在进餐之后，因而效果不理想。道理很简单，进餐之后摄入体内的大量脂肪酸已经进入脂肪细胞，无论你怎样运动也难以将其动员出来。故专家主张饭前1小时进行减肥锻炼，如快速散步、慢跑等，持续30-45分钟，其效果较饭后运动好得多。

    饭前吃水果  人们大多认为饭后吃水果有助于食物消化，其实饭后吃入的水果可能被先吃下的食物阻滞于胃中，产生发酵反应甚至腐败，出现胀气、便秘等症状，给消化功能带来不良影响，故最好将吃水果安排在饭前。尤其可贵的是水果为生食，饭前吃入可保持体内的免疫系统免受热食的不良刺激，对免疫系统很有益。饭后吃水果则无此种保健效益。

    饭前喝汤  民间有句俗话：饭前喝汤，胜似药方，确有科学道理。因为从口腔、食管到胃、肠，乃是食物的必经之路，先喝几口汤无异于加点润滑剂，可使食物顺利下咽，以减少干硬食物对消化道粘膜的刺激。吃饭过程中不时喝点汤也有益，因为适量喝汤有利于食物稀释搅拌，增加胃肠的消化吸收。故养成先喝几口汤再吃饭的习惯很有好处。