秋冬：预防食物性中毒

　　本人去过一个县级医院做过较细的调查，还去过十几个县、乡级医院做过一般的调查，一个县级医院每年收到中毒病人500—700人，最少时也达300人以上，碰见集体中毒事故，可超过700人，加之乡级医院和村级卫生所和各种私人开的医院实际收的中毒人数是多少，目前还没有一个真正的机构和网络能做到将所有中毒人数统计上来的能力。中毒者每天都有发生，不仅仅是农药、食物、鼠药类，还涉及到许多方面，如口服的药物，取暖中的一氧化碳，企业中的各种化学品，误服工业用和盐等等各种散在的中毒不断发生，实际每天在全国发生中毒人数是多少？但是每个中毒都有共性和其原因，有时不仅是一种原因，所以管理起来就比较困难，粗分主要是人为的因素和客观原因，前者是主要的。

    分析重大食物中毒发生的主要原因是：一、农药中毒问题突出，鼠药中毒触目惊心。在上报的47起重大食物中毒事件中，农药中毒16起，占总起数的34.04%，其中14起是由剧毒急性鼠药引起。所致中毒的主要原因是投毒，其次为误食；还有的是因农药使用不合理污染食品而引起。二、细菌性食物中毒头号题仍然严重。在2600名食物中毒患者中，细菌性食物中毒人数956人，占36.77%。秋季是细菌性食物中毒的高发期，应引起注意。三、有毒动植物中毒致死率高。第二季度因误食或加工不当造成有毒动植物中毒事件10起，266人中毒，15人死亡，占总死亡人数的42.86%，为中毒人数中死亡比例最高，误食的品种为河豚鱼和毒蕈。

    卫生部要求各地卫生行政部门，在秋冬季节要重点做好预防和控制食物中毒工作，采取多种形式加大宣传力度，提高消费者自我保护能力，同时应加强对流通领域农副产品中农药药残留量的监测工作，严肃查处市场上农残留、兽药残留超过国家标准的食品。还要在平常的生活中不断的宣传中毒的预防和救护知识，从社会的各个方面杜绝和减少中毒的发生