番茄萝卜鱼
健康九九网 www.health99.org 更新时间:2006-7-9 18:51:02
图\文胖星儿
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[图]番茄萝卜鱼
毁掉男人必然豁出自己
小钻看着我要把两只大大红红的番茄烫去皮、切成块、打成汁，忍不住说，其实，那传统的白萝卜鱼头汤很好喝，不必非变成番茄白萝卜鱼头汤。
我知道，他是觉得这两只西红柿做西红柿炒鸡蛋更好，但那多不显手艺啊。
见我想法坚定，小钻无不可惜地说：你不要既糟蹋了番茄又毁了本来已经很好的白萝卜鱼头汤啊。
要是让鱼头沾染上番茄的甜香，容纳番茄汁的侵入，番茄要被义无返顾地搅成汁投身汤中，要被打碎成汁，然后与鱼共受水深火热。这就是番茄要把鱼拉下水而付出的代价。
我是抱着抱着大不了豁出番茄和鱼头的念头把番茄打成汁做了熬鱼头的汤。
女人的心有时候可能真像番茄这样敢豁得出，当然，不是指在做饭的时候，而是对待一些感情的时候，为了维系住感情而敢于全身心地投入其中不计代价。
曾经写过一个未婚爸爸的故事，他的女朋友摸准了他的善良与心软，而执意地把孩子生下来以和他结婚。虽然女朋友得逞了，但是他们两个人在一起并不快乐。女人毁掉了男友的幸福，同时也毁掉了自己的幸福。故事只有一半的真实，那个女孩在最后关头明白：我要用毁掉自己生活的代价来毁掉别人，何苦。
其实，疼爱自己说起来特别容易，但是做起来原来真的需要一种领悟才行。
还好，我挺会疼自己的，也把握住了番茄，虽然使番茄毁掉自己却没有糟蹋了鱼。味道真的很新鲜。
具体步骤：
·番茄用开水烫去皮，放入搅拌机打成番茄汁。我用了两只大番茄。
·鱼头一劈两半，洗净擦干，涂上一层生粉。
·白萝卜切片。
·中火加热油锅，油大约七成热下鱼略微煎炸两面。沥去油，备用。
·汤温后下鱼头，用中火。煮开转小火，大约煮15分钟后，放入白萝卜片，再煮10分钟就可以了。
·汤是甜酸的，鱼是鲜香的。
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