菠菜汤
健康九九网 www.health99.org 更新时间:2006-7-9 18:52:54
图\文胖星儿
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[图]菠菜汤
外国人吃菠菜好奇怪，都是把菠菜打碎了做成汤。也许我孤陋寡闻，反正我同学告诉我，外国人不是像中国人这样吃菠菜的，他们只会做菠菜汤。
家里的菠菜放了几天，看着不水灵了。想想，炒着可能也不好吃，于是便学了外国人干脆把菠菜打成泥做汤。
味道，还可以吧，重要的是，用另一种方式把蔬菜吃掉了。
具体步骤：
·黄油加热融化，放入面粉炒，不停地翻腾避免糊锅。闻到很香的味道。就差不多了。
·菠菜，中间切两刀，放入搅拌机，加一点水，打成菠菜泥。
·菠菜泥倒入锅中，加鸡汤，或者清水加鸡粉，倒入黄油炒好的面，一边煮一边搅拌。
·最后加入盐，倒入奶油，或者少倒一点奶油也可以。
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