上海瘦肉精事件影响广州肉价微升

　　一周菜情

　　本报讯(记者彭美通讯员陈云兴)上海瘦肉精中毒事件发生后，广州猪源减少，导致鲜猪肉价格微升。记者昨日从广州市菜篮子中心获悉，昨日广州菜市场的有皮上肉、瘦肉均比以前上涨1－1.2元／公斤。

　　近日，上海发生瘦肉精食物中毒事件，涉及全市9个区。经查明，问题猪肉来自浙江海盐。瘦肉精的出现也导致广州屠宰市场不再从浙江等地进口猪肉。据广州市菜篮子中心近一周的监测，广州肉类联合加工厂、茅山肉类联合加工厂、天河肉类联合加工厂和嘉禾屠宰场4大肉联厂的猪源都有所减少，屠宰价格上升1.4－2元／公斤。在零售市场，有皮上肉、排骨、瘦肉等一直在微涨。截至昨日，广州菜市场的有皮上肉卖至16.40元／公斤，瘦肉21元／公斤，比之前的价格上涨1－1.2元／公斤。

　　广州市菜篮子中心有关负责人说，外省鲜肉供应约占广州市场的六成，但浙江产的生猪只占其中很小部分，故未对生猪价格造成很大影响。除了猪源减少之外，该负责人指出，目前是腊肠、腊肉制造旺季，猪肉旺销和有关部门封闭不规范的屠宰点也是肉价上升的原因。

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南方都市报）

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