茄子有许多种药效

    茄子的营养价值及药效.茄子，古时又称“落苏”、“草鳖甲”等。落苏，亦作酪酥，因茄子的味道似酥酪而得名。古人曾用干茄治疟疾，称茄为草鳖甲，因鳖甲亦能治寒热之故，可见茄子自古便与医药结缘。中医认为茄子性味古寒.老年人因血管逐渐老化与硬化，皮肤上会出现“寿斑”（老年斑），据说多吃些茄子，老年斑会明显减少。茄子含有丰富的维生素A、B1、C、D，蛋白质和钙，能使人体血管变得柔软。茄子还能散瘀血，故可降低脑血管栓塞的几率。

    此外，茄子还有以下一些功效：

    1、可防治出血性疾病：紫茄子富含维生素，可改善毛细血管脆性，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜等均有一定的防治作用。

    2、可防治高胆固醇血症：茄子纤维中所含的皂甙，具有降低胆固醇的功效。

    3、防癌：茄子中含有龙葵素，它能抑制消化道肿瘤细胞的增殖，特别对胃癌、直肠癌有抑制作用。

    4、可防治内痔便血：茄子有清热活血、消肿止痛之效。

    5、食物中毒、肠痛：把昔子蒂干燥后磨成份，再放入温水里喝下，也可服用烧黑粉末。

    6、冻伤、皮肤病、痔：用茄子带的煎汁洗净患处，或用胡麻油拌些花的烧焦粉末贴在患处。7、口内炎、牙痛：用蜜拌搅蒂的烧焦粉，贴在患部。8、乳腺炎：把蒂烧黑，用梅子肉搅拌后贴上。