萝卜上了街药铺关门歇———药食兼用话萝卜

     萝卜不仅营养丰富，还是很好的一味中药，名叫莱菔。萝卜中含有大量的维生素，还含有一种辛辣物质———芥子油，具有促进胃肠蠕动、消食除胀的作用。因此，民间有“十月萝卜小人参”之说。

    在中医里，萝卜子入药叫“莱菔子”，是常用的行气健胃、消食化痰的一味中药。据传慈禧太后有一年做寿，御膳房特为她做了各色精美的寿点，慈禧很高兴，多吃了一些，就病倒了，精力也日渐衰退。御医将上等人参煎成独参汤为她进补，也不见好转。反而出现头涨、胸闷、腹满、食欲不振、易怒、鼻流血等症状。众御医束手无策，张贴皇榜：凡能医好太后之病，必有重赏。几天后，有个郎中将皇榜揭了下来，入宫为慈禧看病。郎中的处方很简单，只是从药箱中取出3钱莱菔子，研末后搓成3个药丸，嘱咐每日服3次，每次1粒。太医们都半信半疑，心想就这几粒药丸能管什么用？不料慈禧服下1丸后，鼻血就止住了，2丸下去，闷胀就消除了。慈禧非常高兴，就赐给了郎中一个红顶子。这就是著名的“三钱莱菔子，换个红顶子”故事的来历。从这个故事中不难看出，莱菔子具有解除滥服人参所致的毒副作用的功效。

    俗话说，“萝卜上了街，药铺关门歇。”萝卜还能消食导滞，尤其擅消面食之积。据说，有位印度僧人来到中国，见当地人大吃面食而不发热，感到很奇怪，因为麦面是大热之品。后来他发现人们在吃面时常与萝卜同食。于是印度僧人总结为“食面必啖莱菔”。

    萝卜的药用远不止此，连萝卜汁也是一味治疗偏头疼的良方。具体操作方法是：让病人仰卧，将数滴萝卜汁滴入鼻孔内即可，效果十分明显。史书记载，北宋文学家王安石的偏头痛就是用此法才治好的。此外，萝卜汁还能解烟熏之毒。据报道，用萝卜汁抢救煤气中毒有良效。在危急时刻不妨试一试。(常宇)