10月28日—30日，国际饭店与餐馆协会第42届年会在北京凯宾斯基饭店召开。来自世界各地著名酒店、餐馆的领导者和执行官们，以及世界旅游组织秘书长弗朗加利、国际饭店与餐馆协会主席约翰·贝尔、世界旅游旅行理事会会长简·克劳德、亚太旅游组织首席执行官彼特等400余名国内外代表出席。中国国家旅游局副局长孙钢到会致开幕词。年会以“东方快车——目的地中国！新市场、新竞争”为主题，研讨了中国及亚洲经济的崛起对世界的影响、品牌对饭店业发展的影响、饭店业面临的人力资源挑战等问题。

　　孙钢在致辞中说，第一次在中国举办的国际饭店与餐馆协会年会，带来了世界各国饭店和餐馆业界的朋友们对中国的友谊、关注与期待，使我们深受鼓舞，本届年会确定的主题更令我们十分感动。的确，富有魅力和生机活力的“目的地中国”，在最近20余年中，旅游事业得到了快速的发展。本届年会确定的主题，将进一步加强世界各国饭店及餐馆业界的朋友们对中国的了解和友谊，促进中国与相关国家旅游合作的进一步发展，推动世界旅游业、中国旅游业和相关国家旅游业的共同繁荣。

　　孙钢还表示，饭店与餐馆，都是发展旅游业的基本要素和重要生产力。中国旅游业的大发展，促进和带动了中国饭店和餐馆业的大发展；同样，中国饭店和餐馆业的不断发展进步，也保障和推动了中国旅游业不断攀登新的高峰。一个繁荣发展的、开放的、负责任的旅游大国——中国，一定会对世界旅游的发展做出更大的贡献。(致辞全文见第2版)北京市旅游局局长于长江也到会致辞。他说，本届年会在北京召开，引起了我们极大的关注，使我们非常兴奋，因为北京的饭店业、餐饮业和旅游业正面临着一个难得的发展机遇期，这个机遇有两个重要的标志：第一个标志是中国政府正在制定第十一个五年发展规划，提出了科学发展的重要理念，改革开放以来的中国旅游业、北京旅游业取得了突飞猛进的发展，今天要想保持持续、稳定、快速的发展态势，就必须树立科学发展的理念；第二个标志是，北京将举办2008年奥运会，北京的饭店业、餐饮业要通过自己的努力，为世界所关注的第29届奥运会做出自己的贡献。我们希望这两个方面的问题在大家的研讨中能找到科学的答案。本届年会对北京的旅游业来说，是一个学习、借鉴的良好机会。